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Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca & Selezione di profili qualificati ed ad alta professionalità . Per prestigioso Hotel di lusso siamo alla ricerca di un/aFood & Beverage Operation Manager Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato e retribuzione commisurata all’esperienza ;Luogo di lavoro: Roma Sud-Ovest responsabilità Il Food & Beverage Operation Manager si occuperà delle seguenti attività :
- Supervisionare e gestire tutte le operazioni relative al Food & Beverage all’interno della struttura.
- Sviluppare e implementare strategie per migliorare l’efficienza operativa e garantire un servizio di alta qualità ai clienti.
- Coordinare il personale del dipartimento Food & Beverage, compresi chef, bartender, camerieri e altro personale di servizio.
- Monitorare e gestire il budget del dipartimento, assicurando il controllo dei costi e il rispetto degli standard di redditività .
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle politiche aziendali in materia di sicurezza alimentare.
- Collaborare con altri dipartimenti per garantire un’esperienza gastronomica integrata e soddisfacente per i clienti.
esperienza3 annicompetenzeSiamo alla ricerca di un Food & Beverage Operation Manager in possesso dei seguenti requisiti:
- Consolidata esperienza in hotel e con qualche anno sulla gestione della banchettistica.
- Esperienza comprovata nel ruolo di Food & Beverage Manager o posizione simile, preferibilmente in un contesto di lusso.
- Forte conoscenza delle operazioni del settore Food & Beverage, inclusi servizio al tavolo, gestione delle scorte, preparazione dei cibi e delle bevande.
- Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale, con la capacità di motivare e guidare un team multidisciplinare.
- Ottime competenze organizzative e capacità di gestione del tempo, con la capacità di gestire più compiti contemporaneamente.
- Orientamento ai risultati e capacità di risoluzione dei problemi.
- Diploma di istruzione superiore preferito; laurea in Hotel Management, Gestione Aziendale o campo correlato costituirà un vantaggio aggiuntivo.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi ( ). Ti preghiamo di leggere l’informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studioDiploma scuola superiore o Qualifica professionale
