Pizzaiolo Esperto Per Pizzeria - Roma

Pizzaiolo esperto per PizzeriaDescrizioneLa pizzeria “Malaterra”, del circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all’interno del proprio team. Il locale si trova a Roma in Viale XXI Aprile, 75, nei pressi di Piazza Bologna, a due passi dalla fermata Metro.Malaterra ha una storia recente, ma viene da molto lontano. Nasce infatti da una famiglia di “pizzaiuoli” da tre generazioni sempre attivi a Napolie a Roma. Ecco quindi l’idea di creare Malaterra e aprire le pizzerie nella Capitale. Il locale è moderno e curato in ogni dettaglio, il luogo perfetto in cui gustare una pizza napoletana in chiave contemporanea con ingredienti ricercati e sempre al passo delle stagioni.La persona ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza come Pizzaiolo e ha lavorato in contesti simili, con pizza napoletana e forno a legna o a gas.La figura ricercata avrà piena autonomia nella gestione della propria postazione: si occuperà della realizzazione dell’impasto, della stesura delle palline per realizzare le pizze, della farcitura, della cottura con forno a gas (rotante) e dovrà garantire la pulizia dell’area di lavoro a fine servizio.Se ami la pizza, hai una passione per l’arte della panificazione e vuoi crescere in un contesto dinamico e stimolante, allora sei la persona che stiamo cercando!
ContrattoViene offerto un primo contratto a tempo determinato, per poi passare a un contratto indeterminato. È richiesta disponibilità full time con turni variabili per 6 giorni alla settimana, con un giorno di riposo a rotazione.I turni sono suddivisi come segue:

• 1/2 giorni con turno spezzato a pranzo e cena, dalle 10:00 alle 15:30 e dalle 18:00/19:00 alle 23:30;
• 4/5 giorni con turno unico a pranzo o cena.

Nel complesso quindi si lavora su 7/8 turni. Il range di stipendio mensile è compreso tra 1450€ e 1550€ netti, da valutare sulla base dell’esperienza delle persone candidate.
Cosa offre l’azienda

• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Sconto ristoranti

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell’area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l’uso dell’attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Stesura

Non vediamo l’ora di ricevere la tua candidaturaSi prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster.Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c’è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all’estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: