Cuoco - Campofelice Di Roccella

Descripción

Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi?

Entra a far parte del nostro team come Demi Chef per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa.

Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469 camere, 5 ristoranti, 4 piscine, Spa e spiaggia privata che fa parte del Palladium Hotel Group un’azienda spagnola che con i suoi 9 brand possiede e gestisce più di 50 strutture in 6 paesi.

Descrizione della mansione

Il Demi Chef presso Palladium Hotel Group é responsabile dell’elaborazione, preparazione dei piatti dell’offerta gastronomica e cura i dettagli della loro presentazione, seguendo le linee guida indicate dal Capo Partita, secondo il menù preventivamente concordato e nel rispetto delle normative di sicurezza stabilite, igiene e tutela dell’ambiente.

FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE

• Realizzare preparazioni di base, piatti e altre preparazioni culinarie che vengono affidate.
• Conservare, maneggiare e ordinare correttamente tutte le attrezzature da cucina, i prodotti alimentari e chimici, su richiesta dei propri superiori.
• Collaborare con l’incaricato del ricevimento merci, per il controllo dei materiali richiesti, le date di scadenza e qualità.
• Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP.

Requisitos mínimos

Si richiedono:

• Esperienza di almeno 1 anno.
• Studi specialistici nel settore gastronomico.
• Conoscenze della normativa HACCP.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

Sede di lavoro : Campofelice di Roccella (PA).

Si offre : inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Benefit : mensa aziendale e un alloggio nelle camere del personale.

Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Non vediamo l’ora di ricevere la tua candidatura!Si prega di candidarsi direttamente tramite il pulsante Candidatura di Monster.