Cuoco Per Agriturismo - Prato

DescrizioneL’Agriturismo Villaggio Della Salute di Monterenzio, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un cuoco da inserire in brigata.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo e si occuperà della composizione del menù, della gestione delle materie prime, della formazione dello staff, della pulizia dell’area di lavoro, della gestione delle comande e degli ordini, oltre a monitorare l’utilizzo dell’attrezzatura da cucina e garantire un’impeccabile tecnica di cottura moderna.Sei pronto a lavorare immerso nella natura? invia la tua candidatura!
ContrattoContratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato. L’orario prevede un impegno Full Time, con turni spezzati per 6 giorni alla settimana. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra #x20AC; e #x20AC; oltre all’alloggio!
Cosa offre l’azienda

• Alloggio

Competenze necessarie

• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Formazione staff
• Garantire la pulizia dell’area di lavoro
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Monitorare l’uso dell’attrezzatura da cucina
• Tecniche di cottura moderne